Experience
I nostri menu degustazione
Le degustazioni di Antica Moka nascono dalla passione di Anna Maria Barbieri per l’arte della cucina, unendo tradizione emiliana, finezza e sapere popolare in percorsi autentici che raccontano la cucina modenese con sensibilità e creatività.
3 esperienze uniche
Il menù degustazione prescelto deve essere condiviso da tutti i commensali del tavolo; si prega di comunicare eventuali allergie o intolleranze alimentari al momento della prenotazione.
Viaggio nel gusto
Menu degustazione di terra a scelta
Viaggio nel Gusto è un menù degustazione di terra, a scelta tra Tradizione o Creativo, che valorizza i piatti simbolo della cucina emiliana attraverso 5 portate più dessert, inclusi acqua, caffè e coperto, con la possibilità di abbinare una degustazione di vini (da 3 o 6 calici) per una o più persone, per un’esperienza ancora più completa e armoniosa.
Tutti al mare
Menu degustazione con 6 portate di pesce e dessert
Tutti al Mare è un menù degustazione di pesce composto da 6 portate più dessert, inclusi acqua, caffè e coperto, un percorso dedicato ai sapori del mare dove tecnica e leggerezza guidano l’esperienza, con la possibilità di aggiungere una degustazione di vini (da 3 o 6 calici) per una o più persone, per un abbinamento pensato ad hoc.
Weekend Gustoso
2 giorni all’insegna del gusto
Con Weekend Gustoso, l’esperienza si estende nel tempo: due giorni all’insegna del gusto, con 1 pernottamento presso La Corte dei Sogni e/o La Cascina del Balsamico, visita all’acetaia, cena con menù degustazione e vini abbinati al Ristorante Antica Moka con aperitivo in cantina, e pranzo presso L’Antica Bottega all’interno del Mercato Storico Albinelli.
