La cascina del balsamico
Antico casolare immerso nelle campagne modenesi, ideale per un soggiorno di relax e per vivere da vicino l’autentica produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.
La cascina
Ospitalità autentica tra natura e silenzio
Una dimora rurale che conserva l’anima del passato, dedicata a chi desidera un soggiorno autentico, fatto di paesaggi aperti, silenzio e attenzione ai dettagli.
Le giornate iniziano con colazioni preparate con prodotti semplici e genuini, dai salumi locali alle torte fatte in casa, dolci o salate, pensate per accompagnare l’ospite con naturalezza e misura. Un’accoglienza discreta, che invita a rallentare e a vivere il territorio con il proprio ritmo.
L’acetaia
Il tempo come ingrediente principale
L’acetaia racconta un sapere antico che si rinnova nel tempo, dove l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena nasce seguendo ritmi lenti e gesti tramandati. È visitabile su appuntamento, anche per gruppi, con la possibilità di partecipare a degustazioni di prodotti tipici e di acquistare, oltre al nostro aceto balsamico, una selezione di eccellenze del territorio come vini, Parmigiano Reggiano, nocino e salumi.
Le camere
Riposo, luce e quiete
Le camere della Cascina del Balsamico sono tre, ciascuna ispirata a un piatto simbolo della tradizione emiliana: Tortellino, Gnocco ed Erbazzone.
La camera Tortellino, situata al primo piano, è composta da due camere matrimoniali e un bagno con doccia; Gnocco, sempre al primo piano, accoglie gli ospiti in una camera matrimoniale con bagno privato; Erbazzone, al piano terra, offre una camera matrimoniale con bagno con doccia, ideale per chi preferisce spazi facilmente accessibili.
La struttura non dispone di ascensore e, per scelta, le camere sono pensate per un’ospitalità intima: non è possibile aggiungere letti o culle. Sono ammessi cani di piccola taglia, per permettere agli ospiti di condividere il soggiorno con il proprio compagno a quattro zampe.
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Un luogo dove fermarsi, respirare e prendersi il proprio tempo. Che sia La Corte o La Cascina, ogni soggiorno è pensato per offrire quiete, accoglienza e attenzione ai dettagli.